记福州中加春伦茶园一日实践活动

茶以春为贵,春贵在其时,春天气候宜人,正是采茶、品茗的好时节,福州中加学校学生处为学生们组织了一次以“品茶感受中华文化,
修德纵览华夏精髓” 为主题的社会实践活动,近五百名师生—同走进春伦生态茶园体验开春采茶、制茶、品茶的乐趣,开启了一段妙趣横生的“茶园之旅”。
 
 
 
 
 
在这次实践活动之前,罗玉龙校长和学生处陈主任专门召开班主任会议作具体部署,并提出要求。
 
 
 
 
 

 
 
 
二十九号上午八时许,经过短暂的集合,11辆大巴车准时从学校出发,行至山脚,顺着蜿蜒的公路盘旋而上,
一路上云蒸雾集,薄似轻纱笼罩,为即将到来的茶园之旅,增添了几分神秘气氛。
 
 
 
当车辆缓缓停到茶园门口,下车一眼望去,虽然早晨的茶山上依旧云雾缭绕,但是依稀可见绿意拂风,茶芽萌动,四周空气清新,
令人心旷神怡,一路的坐车劳顿早已抛之脑后,同学们兴致勃勃地就想投入高山茶园的怀抱,面朝茶海,春暖花开,是的,我们来了!

 

 
 
在开始采茶之前,首先是学拜茶礼,中国是茶的故乡,茶文化源远流长,为了进行庄严的拜茶礼仪,同学们纷纷换上鲜红的汉服,
戴上黑色方冠,和老师们一起来到整齐划一的茶田上,跟随茶礼老师学拜茶礼。随着古典悠扬的音乐在茶田间响起,同学们按照茶礼师教的八个动作,
队伍面前,向她们鞠躬行大礼,道一声老师您辛苦了!就在这春天的茶园里天、地与人和谐呼应,茶道与尊师重道完美展现。
 
 
 
 

 

 

 

 
 
拜茶礼仪式结束就可以动手采茶了,“春茶的采摘讲究眼尖、手快,特别是上等茶,芽头长出来,外面刚刚冒出一片嫩叶,
就必须飞快地采下来,但不能用手指掐,不然指甲中的细菌会侵入茶树,影响其生长,应该用拇指和食指轻轻往上一提,迅速折断枝叶,
茶叶就到手中了”茶园师傅一边详细介绍,同学们一边仔细聆听,不等茶师傅介绍完,大家早已迫不及待要到茶树丛间一试身手,
他们很快四散开来,穿着汉服,或头戴编制大竹笠,或腰间系着小竹篓,个个化身采茶小能手,亮起“火眼金睛”,
不停地寻找鲜嫩的茶叶,不停地采摘,还忍不住把刚采摘到茶叶送到鼻尖,闻一闻新鲜的茶叶香,感受春天的气息,又将一芽一叶置入自己的竹篓中,
不一会儿很多同学都收获满满,春日的阳光明媚,映衬在一张一张可爱的小脸上,个个笑逐颜开。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 
 
体验完采茶,正是阳光普照,云开雾散,同学们又跟随讲解员来到制茶车间,了解茶青变身为茶叶的过程。大家都很好奇茶叶是如何制作出来,一步入制茶车间,一股股茶香扑鼻而来,茶师傅们已经在几口硕大的热锅面前准备为同学们亲自示范炒茶。饮茶思源,从茶叶到成品的茶叶的制作完成,要经过杀青,理条、揉捻、解块、初烘、摊晾、烘干等十多道工序,最终才能制成可以饮用的绿茶,每一道工序都不容疏忽。看着制茶师傅在热烫的大锅上快速的翻炒茶叶,在竹匾上娴熟地揉捻杀青后的茶叶,同学们不禁感叹:好的茶叶是用辛勤汗水换来的。同学们不断的提问,不时留影记录,对制绿茶工艺有了更直观细致的认识。当他们下次再次拾杯品茶时将会另一番滋味在舌尖吧,品的不仅仅是茶,还有这茶背后悠久的茶工艺、茶文化。
 

 

 

 
 
光看还不满足,同学们跃跃欲试在制茶师傅指导下,尝试了一把炒茶和揉茶过程,他们站在余温尚存的大锅面前,上下其手,
学茶师傅不停的翻炒茶叶,片片茶叶,伴随清香在他们手中飘飘洒洒落入锅中,再次翻滚扬起,同学们把炒完的茶叶接着倒入竹匾内轻揉慢捻,俨然一个个都是制茶小师傅,自己动手制茶的趣味无穷。

 

 

 

 

 
 
除了亲自动手采茶、现场观摩制茶外,同学们还在茶园里开展各式各样的游园活动,赏花踏青、茶山寻宝,投壶游戏,唱茶歌、跳茶舞……
大家在茶田间追逐嬉闹,欢声笑语在山间回荡,他们和老师们一起把快乐辛劳的瞬间定格,留作纪念。
 
茶山寻宝
 
 
 
 
 
 
投壶游戏
 

 

 

 

 
 

 
 
 
 
 
 
 
一年之际在于春,这是一次难忘的春日茶园欢乐之旅,同学们不仅近距离领略了茶园风光,亲自体验了采茶、制茶的有趣过程,感受了悠久的中华茶文化,
还增进了师生间情谊,留下美好的回忆瞬间,采摘一片嫩芽,保留一缕茶香,不负春光,不负茶,让我们尽情期待下一次社会实践活动的开展。